Intensyvios tamsiai raudonos spalvos vynas skleidžiasi maloniu džiovintų gervuogių, vyšnių slyvų aromatu. Puikiai subalansuoti taninai suteikia vynui pikantišką skonį su šokolado ir vanilės akcentais. Vynas dera prie ant ugnies keptos arba toškintos raudonos mėsos, jautienos pjausnio, kapotos jautienos arba arklienos, žvėrienos arba laukinės paukštienos. Taip pat su brandintu ir kietuoju sūriu, džiovintais vaisiais bei graikiniais riešutais.