Sudedamosios dalys: „Kalamata” alyvuogės, žaliosios alyvuogės be kauliukų 44,4 %, vanduo, cukrus, baltojo vyno actas, morkų juostelės, apelsinų žievelė, paprikos gabaliukai 0,6 % (cukrus, saulėgrąžų aliejus, čili pipirai 0,2%,  aitriosios paprikos gabaliukai 0,2%, cinamonas 0,01 % , prieskoniai 0,1% , juodieji pipirai, jūros druska, rūgštumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis.

Maistingumas ir energetinė 100g produkto vertė: 910kJ/219kcal, 16g riebalų, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių yra 2,3 g, angliavandenių 16g, iš jų cukrų 15g, skaidulų 3,6 g, baltymų 1 g, druskos 1,3g, natrio 0,51g

Grynasis kiekis: 320 g / 170 g

 Kilmės šalis: Graikija, Halkidiki regionas.