Šis romas – kelių labai senų Barbadoso romų mišinys. Pirmiausia brandintas burbono statinėse karštame tropikų klimate 12 – 20 metų, vėliau perkeltas į mažas prancūziško ąžuolo statines ir brandintas vėsiuose Chateau de Bonbonnet rūsiuose Prancūzijos Šarantos regione dar 12 – 18 mėnesių. Šis dvigubas brandinimo procesas suteikia šiam romui neprilygstamo švelnumo ir lygumo.